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ツォップ

¥3,000 税込

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【難易度：★★★】
【仕上がり：2個】

珍しい編みパンに挑戦します♪
二つ編み、三つ編み、ではなく、
四つ編みパンです♪

ヨーロッパでは、おめでたいことがあるときには、
編みパンをこしらえる風習があります。

そこには、「ツォップ」という名前もついています。

今回、紫芋パウダーを使って、生地色を変化させ、
断面が2色になる美しいツォップを焼き上げます。

一次発酵の間に、じっくりとタオルなどを使って練習しますので、
どうぞ緊張せずにトライしてみてくださいね。

ふんわりともっちり食感が交互にやってくる
バランスのいいパンに仕上がります。

野菜を挟んだサンドイッチや、フルーツ＆ホイップサンドなど、たっぷり楽しめます♪

さぁ、一緒にトライしましょう♪

※都合が合わない場合には、いつでも取り組める「動画講座」をご利用いただけます。
（Zoomレッスンご受講者様にもプレゼント♡）
（単発プラン：半年間　プレミアムプラン：永久視聴可能）

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、ラップ、クープナイフ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

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