お豆腐ぱん
¥3,000
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難易度：★（初級～上級者）
仕上がり：6個
「これはぜひ食べてほしい」――
そんな想いで復活開講する、高橋セレクションの定番レシピです。
高橋がパンの師匠から受け継いだ、大切なお豆腐ぱん。
木綿豆腐を生地に練り込むことで、驚くほどしっとり、やわらか。
噛むほどに、小麦と大豆の自然な甘みが広がります。
さらに、大豆由来のたんぱく質や食物繊維も摂れるため、
「毎日食べても重たくならない、体にやさしいパン」を目指して生まれたレシピです。
年齢を重ねるほど、
“美味しい”だけではなく、“体がラクな食事”が嬉しくなるもの。
そんな世代にも、ぜひ届けたいパンです。
初心者さんにも作りやすく、
経験者さんには「なるほど！」が詰まった配合と製法。
シンプルなのに、何度も焼きたくなる。
長く愛されてきた理由を、ぜひ体感してください。
【ご準備いただくもの】
オーブン、天板、オーブンシート、計量器、ボウル、ヘラ、スケッパー、布巾、発酵環境（お鍋発酵可）、ラップ、クッキングペーパー
《納品の方法》
・動画はオンライン上での納品になります。
・購入してくださったかたへ、動画をご覧いただけるURLをメールてお伝えします。
「商品発送通知：パン日和動画SHOPで購入した商品が発送されました」というタイトルのメールで届きますので、内容の確認をお願いします。
・決済後、３日経ってもメールが届かない場合は、迷惑メールボックスをご確認の上、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
・パソコン、スマホ、タブレットでご覧いただけます。
（Wi-Fi環境での視聴をおすすめします。）
《視聴・質問の期間》
・視聴は半年間可能です。
・内容についての質問権も付与しております。半年間有効です。
（メールもしくは公式LINEにてお願いいたします。）
《キャンセルについて》
・決済後のキャンセルはいたしかねますのでご了承ください。
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