チョコメロンパン
¥3,000
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対象：経験者向け
難易度：★★（中級～上級者）
仕上がり：6個
リクエストをたくさんいただいていた、
“もちっと、なのにやわらかい”
特別なチョコメロンパンが登場です。
メロンパンは、実はとても奥深いパン。
「もっちり」を追求すると硬くなりやすく、
「やわらかさ」を優先すると軽くなりすぎる――
今回は、その絶妙なバランスに挑戦します。
目指したのは、
翌日もしっとりやわらか。
だけど、ちゃんともっちり。
さらに表面のクッキー生地は、
“ザクザク重たい系”ではなく、軽やかでやさしい口当たり。
お子さまでも食べやすい、ふんわり系チョコメロンパンです。
そして今、チョコやココアはどんどん高価に。
だからこそ今回のレッスンでは、
* 少ない材料でも風味を最大限に引き出す方法
* ココアの香りをぼかさない配合
* 甘さを重たくしないバランス
* しっとり感を長持ちさせる工夫
など、“家庭製パンだからこそできる美味しさ”を丁寧にお伝えします。
甘すぎず、軽やか。
でも、ちゃんと満足感がある。
おやつにも、朝食にも嬉しいチョコメロンパンです。
成形やクッキー生地づくりなど、学びどころもたっぷり。
「ただ可愛いだけじゃないメロンパン」を、一緒に焼きましょう♪
【ご準備いただくもの】
オーブン、天板、計量器、ボウル3個、ホイッパー、スケッパー、ゴムベラ、ラップ、布巾、発酵環境（お鍋発酵可）
《納品の方法》
・動画はオンライン上での納品になります。
・購入してくださったかたへ、動画をご覧いただけるURLをメールてお伝えします。
「商品発送通知：パン日和動画SHOPで購入した商品が発送されました」というタイトルのメールで届きますので、内容の確認をお願いします。
・決済後、３日経ってもメールが届かない場合は、迷惑メールボックスをご確認の上、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
・パソコン、スマホ、タブレットでご覧いただけます。
（Wi-Fi環境での視聴をおすすめします。）
《視聴・質問の期間》
・視聴は半年間可能です。
・内容についての質問権も付与しております。半年間有効です。
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《キャンセルについて》
・決済後のキャンセルはいたしかねますのでご了承ください。
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