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クローズドバーガー

¥3,000($18.97)

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【難易度:★★ | 仕上がり:4個】

巷で話題の新感覚バーガーが、パン日和のオンラインレッスンに登場!

その名も「クローズドバーガー」

いったい何がクローズドなのかというと……なんと、ハンバーグのパテと野菜、オリジナルソースをパン生地で包み、そのままオーブンで焼き上げるんです!

中には、ジューシーなパテにトマト、レタス、そしてオリジナルソース。ひと口食べれば、まるでハンバーガーを丸ごと楽しんでいるような満足感♪

具材をたっぷり包み込む成形のコツや、おいしさを引き立てる味のバランスなど、楽しみながら学べるポイントも盛りだくさんです。

焼き上がりはちょっぴり控えめな見た目ですが、カットした瞬間の断面は驚きと楽しさがいっぱい!

手で持って食べやすいので、お弁当やピクニックにもぴったり。お友達へのお持たせにしても、きっと会話が弾みますよ♪

「パンなのに、まるでハンバーガー!」
いつものパン作りとはひと味違う、新感覚のおいしさを一緒に楽しみましょう♡


【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル、包丁、まな板、フライパン、フライ返し、小さな丼ぶり、はけ、ラップ、スケッパー、へら、布巾、大きな鍋(発酵用)、大きな布(発酵用)

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