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湯種食パン

¥2,500 税込

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【難易度:★★】
【仕上がり:1斤、1.5斤1本】

湯種製法で、
次の日ももっちもち。
そんな食パンで朝を迎えてみませんか?
サンドイッチにもぴったり。

安定的に湯種をつくるスキルや、
どうしてもちもちになるのか、
という座学もしっかり学べます。

「食パンに挑戦してみたい!」
という初めての方も、無理なく取り組める内容です。
「ワンランク上の食パンを」
という方にも、満足いただける味わい。

どうぞご期待ください。

【学べる事】
*湯種製法の手法とその原理
*食パンを美味しく作るための3原則
*味わい方いろいろ
 バリエーションの世界

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