2種のフーガス～オリーブ＆ハーブベーコン～
¥2,500 税込
この商品は送料無料です。
【仕上がり：2個】
【難易度：★★】
【レッスン時間：1時間40分】
髙橋セレクション♪
【フーガスとは？】
フランスのプロヴァンス地方にで生まれた、
小麦の穂や木の葉に似た特徴があるパン。
全粒粉入りの味わい深い生地を、
2つの味わいに変身させます。
①オリーブがたっぷりVer.
ハーブを練り込みベーコンを挟み込む
②ハーブベーコンver,
ただ「美味しい」だけじゃなく、
◆ハーブの混ぜ込み
◆仕上がりを意識した発酵の見極め
◆ベンチタイムの役わり
◆よりパリッと仕上がる焼成方法
理解を深めることができます。
パン作りを始めてばかりの方にも、
そして、ベテランさんも
発見できる視点がたくさんあります。
パン全体の
アレンジも自由自在に行えるようになる
フーガスレッスン。
どうぞお楽しみにしていてくださいね♪
（お酒好きな方はワイン用意していて～♪♪）
＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、クッキングシート、ラップ、
ボウル2個、スケッパー、包丁、まな板、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）
＜学べる事＞
①ハーブの混ぜ込み
②仕上がりを意識した発酵の見極め
③ベンチタイムの役わり
④よりパリッと仕上がる焼成方法
⑤フーガスバリエーション
《納品の方法》
・動画はオンライン上での納品になります。
・購入してくださったかたへ、動画をご覧いただけるURLをメールてお伝えします。
「商品発送通知：パン日和動画SHOPで購入した商品が発送されました」というタイトルのメールで届きますので、内容の確認をお願いします。
・決済後、３日経ってもメールが届かない場合は、迷惑メールボックスをご確認の上、お問い合わせフォームよりお問い合わせください。
・パソコン、スマホ、タブレットでご覧いただけます。
（Wi-Fi環境での視聴をおすすめします。）
《視聴・質問の期間》
・視聴は半年間可能です。
・内容についての質問権も付与しております。半年間有効です。
（メールもしくは公式LINEにてお願いいたします。）
《キャンセルについて》
・決済後のキャンセルはいたしかねますのでご了承ください。
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