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皮から絶品餃子

¥2,500 税込

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【難易度：★】
【仕上がり目安：18個】

リクエストメニュー♪

パン教室なのに、餃子？？

パン日和では、食卓をトータルで豊かにするメニューを
毎月ご紹介しております。

今回のメニューは、小麦粉の「糊化（こか」の
効果を、手でも味わいでも感じることができる
カリキュラム内容なので、
小麦粉への理解も深まります。

生地と肉だねを作って、
親子で包んでも楽しいですね♪
（多少はみ出ても大丈夫！）

生地と肉だねだけレッスンで作って、
夕飯前に包んで焼き立てを食べることもできます。

焼き餃子は湯種製法、
水餃子は水種製法、と、
製法を簡単に変えることによって、
作り心地の違い、食感の違いの両方を体感することができます。

何もつけなくてもそのまま美味な
野菜たっぷりのヘルシーな肉だねも、
お楽しみにしていてくださいね♪

「家族で作りたての餃子を楽しむ」
その幸せも、味わっていきましょう。

＜学べる事＞
●湯種法・水種法の作り比べができる「手作り皮」
●野菜たっぷりのヘルシー肉だね
●パリッと美味しく焼き上げる方法

（使用する道具）
ボウル2個、包丁、まな板、ラップ、バット、フライパン、フライ返し

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