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プレミアム限定レモンメレンゲパイ

¥8,000 税込

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【難易度：★★】
【仕上がり：15㎝タルト型・18㎝タルト型1台分】

さくさくのパイ生地に、とろりとしたレモン味のカスタードソース。
その上は表面こんがり、中はふわふわのメレンゲで覆われている。

その中身をすべてくっつけた名前のお菓子が
「レモンメレンゲパイ」です。

英国を中心とするヨーロッパ、アメリカで長く愛されている
このパイが日本でも食べられるようになったのが1981年から。
日本では割と新しいお菓子です。

◆サクサクのパイ生地
◆甘酸っぱいなめらかなレモンカスタード（レモンカード）
◆ボリュームを出しながら離水しないメレンゲ

ひとつずつ、大事にこしらえて、
それらを重ねて焼き上げたとき、
見た目もキュートなレモンパイのできあがりです。

おもてなしにも最高に喜ばれる
大人のスイーツ。

スイーツづくりから世界旅行を楽しみましょう♪

＜学べる事＞
●サクサクのパイ生地
●甘酸っぱいなめらかなレモンカスタード（レモンカード）
●ボリュームを出しながら離水しないメレンゲ

（使用する道具）
計量器、オーブン、天板、タルト型もしくはパイ型（15㎝・18㎝）、めん棒、はけ、ゴムベラ、
ボウル3個、ハンドミキサー、レモン絞り器、すりおろし器

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