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ラップサンド

¥2,500 税込

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【難易度：★】
【仕上がり：6個】

リクエストメニュー♪

手作りトルティーヤ生地に
たっぷりの野菜を巻いて、
ヘルシーなラップサンドを作ります。

カフェやコンビニで定番の美味しさ。
ワンハンドで食べることができる手軽さもまた、魅力のひとつ。

■時間が経っても冷やしてもやわらかいトルティーヤ生地
■べちゃっとならない具材の下処理方法
■断面を美しくカットする方法
■しっとりやわらかフィリングも♪

生地を寝かせている間に、
鶏ささみ肉と塩麴で作るしっとり鶏ハムと
根菜の胡麻和えで鶏ごぼうサンドのフィリングを作ります。

その他たっぷりレタスとタコスミートや、
ハム、チーズ、にんじん、紫キャベツなど、
彩り豊かな具材を巻き込むことができます。

保冷剤を入れて、お弁当にも活躍するラップサンド。
小麦の伸びをよくする方法も学んで、薄くて美味しいラップサンドで四季の移ろいも楽しんでいきましょう♪

＜準備するもの＞
ラップ、アルミホイル、計量器、めん棒、ボウル、ゴムベラ、スケッパー、フライパン、鍋、まな板、包丁、耐熱容器

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