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クリスマス前菜2種

¥2,500 税込

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【仕上がり：4人分】
【難易度：★】

クリスマスにぴったりな前菜を2種類作る講座です。

◆生ハムと蕪のカルパッチョ

旬のやわらかい蕪（かぶ）と、生ハムで簡単なのにとても美味しいカルパッチョを作ります。
生ハムのほか、お刺身用の白身魚やホタテ、スモークサーモンでつくっていただくのもおススメです。
冷蔵庫の中でストックしておけるので、パーティ当日にバタバタしない「余裕」も◎
ほんのり柚子風味も上品な味に。
（苦手な方は無しでもＯＫ）

◆ヘルシーツリーサラダ～パリパリカップにのせて～

ポテトサラダのようなしっとり感。
実は、おからを使ったヘルシーなサラダを使います。
こちらは、当教室の対面レッスンで大好評だった
「居酒屋タカハシ」講座の中でご紹介した「おからサラダ」を
ツリー仕立てにリニューアルした一品です♪
チーズでパリパリにしたカップとの相性もバッチリ♡
ブロッコリー・コーンで彩り鮮やかに仕上げます。
何かとカロリーが気になる季節にも安心して召し上がれ♪

＜準備する道具＞
包丁、まな板、ビニール袋（25㎝×35㎝程度）、ボウル２個、ホイッパー、鍋、フライパン、ココット皿、小さい星の抜型（あれば）

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