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黒ごま食パン

¥3,000 税込

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【難易度：★★】
【仕上がり：1斤、1.5斤】

黒ごまをたっぷりと使った食パンを作ります。

老化防止や肝機能の改善、悪玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなどの効果が期待できる食材である黒ごま。
意外と食卓の中でたっぷりといただくのは難しいものですが、
大好きなパンと一緒に、美味しくいただけたら最高ですね。

たっぷりの黒ごまを含ませれば、水分がとられてパンが固くなりやすい。
水分をたっぷりと含ませれば、べたついて、作りにくい・・・。

これらをしっかりと解決して、しっとり生地の美味しい食パンを作ります。

さらに、
今回の講座では、食パンづくり全体を学ぶことができます。

◆こねる＋こねないの両方を使った生地作り
◆水分たっぷりと含ませるしっとりパンの作り方
◆たっぷりと黒ごまをパン生地に混ぜ込む方法
◆美味しい食べ方

美味しいサンドイッチや、あんバタートースト♪
もちろんそのままでも、絶品！

どうぞお楽しみに。

【用意する道具】
オーブン、天板、計量器、食パン型（1斤もしくは1.5斤）、ボウル2個、木べら、スケッパー、ラップ、布きん、大きい鍋（発酵用）、大きい布（発酵用）

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