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珈琲ショコラロール

¥3,000 税込

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【難易度：★】
【仕上がり：3個】

しっとりしているのに軽い♪
コーヒーとチョコレートを使った菓子パンを作ります。

仕込み水にコーヒーを使用し、
こねているときから、香ばしくていい香り♪

とてもこねやすい易しい生地なので、
パンをこねたことがない方でも安心して取り組んでいただけます。

中に入るチョコレートをホワイトチョコやキャラメルなどに変化させれば、
あっという間に違う美味しさのパンのできあがり♡

「カフェのレジ横でつい手が伸びてしまう」
そんな魅力のある美味しい菓子パンです。

2025年。
自分自身にゆったりとした時間を持たせてあげましょう。

カフェでまったりする気分で召し上がってくださいね。

【学べる事】
◆仕込み水をコーヒーにする場合の濃度
◆小麦粉以外の混ぜ込みのある生地の取り扱い
◆生地のふくらみの原理
◆美味しいアレンジ方法

【準備する道具】
オーブン、天板、計量器、オーブンシート、ボウル、木ベラ、スケッパー、布きん、ラップ、大きい鍋（発酵で使用）、バスタオル（発酵で使用）

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