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和ぱん（肉じゃが・ごぼう）

¥3,000 税込

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【難易度：★】
【仕上がり：肉じゃがパン3個、ごぼうパン2本】

髙橋セレクション♪
久しぶりの登場となります。

今回のパンは、
和の素材をパン生地で包む「和ぱん」をご紹介します。

パンというと、洋風のイメージがありますが、
実は、和の素材ともとっても合うことをご存じでしょうか？

今回は、時短でしっかり味が染み込む肉じゃがと、
甘辛のごぼうを使った「和ぱん」を2種類作ります。

1つの生地で2種類できるので、
食卓も華やぎますよ。

前の日のおかずのリメイクに使えるのが「肉じゃがぱん」の製法。
「ごぼうパン」は、形もごぼうに見える♡
目にも楽しい、そして香ばしい香りも堪能できる逸品となっております♪
どうぞお楽しみに。

【学べる事】
◆和素材を生かすパン生地
◆時短でしっかり味が染み込む肉じゃが
◆和素材を生かした成形方法

【用意する道具】
オーブン、天板、計量器、ボウル3個、木べら、スケッパー、包丁、まな板、鍋、スプーン、大き目の布（発酵用）

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