レシピ+レッスン動画+質問権
3つがセットになった動画講座です。
ご自宅にいながららくらく
パン作りを学べます。
-
低糖質ロール
¥2,500
【仕上がり:6個】 【難易度:★★】 【レッスン時間:2時間】 ◆糖質を気にせずにパンを食べたい ◆美味しいものは糖質があるから少しで我慢している そんな想いはありませんか? 長くリクエストを受けておりました。 こちらの「低糖質ロール」 2022年、新しい年の始まりに、 いよいよスタートです。 身体に優しい素材で、 じっくり焼き上げ、 そして、「美味しい」 これも、大事なポイントです。 美味しいものにあふれている 今の社会の中で、 「身体に優しいけどやっぱり味はそれなり」では、 続かないから。 代用品、ではなくて、 「これが食べたい」と思える味。 そして、食物繊維のほか、 たんぱく質、ミネラルなど、 しっかり栄養もとれる仕組みも取り入れることによって、 「これが食べたい」が加速します。 私自身もたくさんいろんなパンの試作と試食をする立場なので(笑) パンの試作の特化期間中は、その前後で糖質を控えたりしていましたが、 今回、低糖質ロールをたくさん試作し、取り入れていく中で、 自分自身の体調にもいい変化を感じています。 新しい一年の始まりに。 いろんな美味しいものを 美味しく食べるためのアイテム 「低糖質パン」と 自由な食生活を手に入れてほしい。 そんな想いでお届けいたします。 【準備する道具】 オーブン、天板、ボウル2つ、スケッパー、ラップ、クッキングシート、木べら、布きん、鍋(発酵用)
-
クノプフセンメル
¥2,500
【仕上がり:6個】 【難易度:★】 【レッスン時間:2時間】 髙橋厳選レシピ第4弾! ドイツ語で「ボタン形の小さいパン」を意味する 「クノプフセンメル」 ポピュラーな家庭パンです。 ボタンのような可愛らしい成形を施した ごまパンを作りましょう。 パン作りが初めての方にもピッタリな お食事向きのパンとなります。 冷凍もできますので、 空き時間にこしらえて、 食べたいときに自然解凍で放っておくだけという 朝の忙しさもサポートしてくれます。 ◆そのまま食卓ロールに ◆あんことクリームチーズをはさんでも ◆野菜たっぷりサンドイッチにも♪ ◆ごま無しでハンバーガーのバンズにも おもしろい成形と、ふわふわの食感を もお楽しみください。 【準備する道具】 オーブン、計量器、天板、オーブンシート、スケッパー、へら、ボウル
-
食パン
¥2,500
【仕上がり:1斤、1.5斤、2斤】 【難易度:★★】 【レッスン時間:2時間20分】 髙橋厳選レシピ第3弾! 毎日食べたい食パンを、 安定して焼くことができる自分に。 シンプルで、飽きのこない 普段使いしやすいパンNo.1 「食パン」 焼き立てをちぎりながら食べるのも、 手作りならではの贅沢。 「付きっきり」になるパンではない。 発酵時間など、 タイマーさえかけてしまえば、 家事の合間に、生活の中に 「食パンづくり」を 組み入れることができます。 使用するパン型は、 家庭用オーブンに入る 1斤~2斤まで。 ◆憧れの食パンに挑戦したい ◆挑戦したことがあるけど失敗した ◆こねや発酵の見極めができるようになりたい パン作りの基礎となる知識や ノウハウがぎゅっと詰まった講座となります。 「ママの食パンがなんだかんだ一番好き」 そんな風に言われたら、どんなに嬉しいか。 美味しい食パンづくりを マスターしましょうね。 【準備する道具】 オーブン、天板、食パン型、ボウル2つ、スケッパー、ラップ、めん棒、木べら、布きん、鍋(発酵用)
-
チキントマトグラタン
¥2,500
【仕上がり:4~5人分】 【難易度:★】 【レッスン時間:1時間】 リニューアルしたパン日和の お楽しみメニュー第1弾♪ とっても簡単なのに、 バッチリの見栄えと、 家族みんなが喜ぶ。 そんなオーブン料理をお届けします。 食卓づくりの中で、 主菜、副菜など、 様々なものを作る中で、 ひとつ、ポーンと、 「オーブンにおまかせ!」 というメインがあると、 とっても楽ちん♪ ◆ご馳走がワンパターン ◆簡単に作れるメイン料理が欲しい ◆時短料理を増やしたい そんなあなたと、 あなたのご家族を にっこりさせるひとときを お楽しみください♪ 【準備する道具】 オーブン、天板、耐熱容器(グラタン4,5名分入るもの。小さい容器で4,5枚用意してもOK)、フライパン、包丁、まな板、へら
-
ふわふわロール
¥2,500
【仕上がり:6個】 【難易度:★★】 【レッスン時間:2時間】 髙橋厳選レシピ第1弾。 食卓で普段使いしやすい ふわっふわのロールパンの登場です。 たかがロールパン されどロールパン 作ったことがある方は、 こういうお悩みはありませんか? ◆トライしてみたけど、 形がうまくいかなかった ◆形はきれいにできたけど硬くてがっかり ふわっふわで、形のいい 理想のロールパンに出会えたら。 ポイントを押さえると、 ちゃんと 焼くことができます。 焼きあがったときの 気持ちの上がり方といったらもう・・・ 「心もふくらむ」を なによりも大事にしている 高橋と一緒に、 気持ちもふんわり膨らむ時間を お楽しみください。 【準備する道具】 オーブン、計量器、天板、オーブンシート、スケッパー、へら、ボウル2つ、めん棒、はけ
-
ヴィエノワーズ
¥2,500
【仕上がり:4本】 【難易度:★★】 【レッスン時間:2時間】 「ウィーン風のパン」という名を持つフランスのパン。 ヴィエノワーズ。 19世紀、素朴なパンしかなかったフランスで、 「もっとおいしいパンを食べたい」と 作られたのがはじまり。 上質な小麦粉を使い、 オーストリア・ウィーンの製法で 作られたヴィエノワーズは、 フランスパンの原形に なったともいわれています。 さっくりとしていて、軽い。 同時にコクもあるおいしいパン。 カフェでのサンドイッチ、 クリームを挟んだミルクフランスなど、 様々な楽しみ方の広がりがあるのも 特徴の一つです。 美しいクープもまた、魅力の一つ。 「切る」だけでなくて、 実は、生地作り、発酵の見極めがものをいいます。 ◆具材たっぷりサンドイッチに ◆いろんなクリームを挟んだ菓子パンに ヴィエノワーズで、 あなたの食卓を もっと楽しく彩りましょう。 【準備する道具】 オーブン、計量器、天板、オーブンシート、スケッパー、へら、ボウル2つ、めん棒、クープナイフ(カミソリ)
-
オニオンブレッド
¥2,500
【仕上がり:3個】 【難易度:★】 【レッスン時間:1時間50分】 髙橋厳選レシピ第2弾♪ 疲労回復、免疫力アップ、動脈硬化防止など、 様々な効能があるたまねぎを たっぷり作った絶品パンを作りましょう♪ 玉ねぎの甘さがピークのタイミングで オーブンから出てくるふわふわのパンは、 サンドイッチに最適です。 「このパンを職場に持って行ったら、 美味しくて止まらなくて ペロッと食べちゃいました(笑)」 「友達に差し入れをしたら、 そのあとのリクエストがすごいです♪」 いろんなご感想が届いております。 ◆玉ねぎを生で使用する際の注意点 ◆混ぜ込み生地のラクな成形 ◆大きなパンを柔らかいまま焼成するポイント 【準備する道具】 オーブン、計量器、天板、オーブンシート、スケッパー、へら、ボウル2つ、クープナイフ(カミソリ)
-
パネトーネ
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:2個】 ※レッスン時間:3時間00分 イタリアの伝統的な発酵菓子。 「パネトーネ」 ドライフルーツがたっぷり入り、 長期保存ができるミラノの銘菓。 シュトーレン(ドイツ) クグロフ(フランス)と並ぶ 世界3大クリスマス菓子の一つと しても有名です。 本来であれば、 「パネトーネマザー」という 発酵種を使いますが、 正直申し上げて、 「それって、今後、使うのか?」 という疑問が、どうしても ぬぐえない。 手作り工房「パン日和」では、 これを大事にしています。 ■手に入りやすさ ■作りやすさを イースト仕込みでありながらも しっとり感が持続しやすい 中種法 での作り方を伝授いたします。 「先生、これ、 隠れプレミアムレッスン じゃないですか?」 この講座についてお話しした プレミアムメンバーさんは、 そう言いました。 確かにね(笑) 【プレミアムレッスン無料開放】 的な、ワンランク上のパン作りです。 特別な材料を用意せず、 製法で、味わいを叶える。 11月に設定したのは、 12月のクリスマス本番までに、 十分に準備期間を設けられるため。 離れて暮らす大事な家族へ、 友人へ。 翌日以降が美味しいパンは、 プレゼントにも 活用できます。 「パネトーネって、ぱさつく イメージしかなくて」 ふふふ。 どうぞお楽しみにしていてくださいね。 しっとり食感に、 驚かれますよ。 「出会ってよかった」 2021年のクリスマスは、 きっとそういう気持ちになります。 学べる事 (1)中種法のパン作り (2)製法の違いとメリット・デメリット (3)パネトーネの歴史・文化について (4)漬け込みフルーツの仕込み・混ぜ込み (5)リッチな生地の発酵の見極めについて
-
アンチョビポテト
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:6個】 ※レッスン時間:1時間50分 当教室で大人気♪ 「アンチョビポテト」 今回ブラッシュアップして お届けいたします。 パン初めての方大歓迎♡ 難しくないのに、美味しい。 卵・バターを使わない シンプルな生地に、 絶品ポテトフィリングを たっぷり包み込みます。 *お食事にもGood! マヨネーズを溶かさず作る ポテトフィリングのコツ 様々な変化の基本となる ポテトフィリングの作り方を マスターすると、 ■明太ポテト ■ミートポテト ■カレーポテト 等など、ひとつの生地で 美味しいアレンジが たくさんできるようになります。 (個人的おすすめは明太ポテト♡) あなたの十八番に、 してくださいね。 学べる事 (1)卵・バターを使わない生地の扱い方 (2)絶品ポテトフィリングの作り方 (3)包み技術 (4)発酵のみきわめについて
-
牛乳パックでもできる♪ キューブパン
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数】 5cm×5cm型: 5個 牛乳パック型: 3個 ※写真の前2つが5cm×5cm、 奥2つが牛乳パック型 ※レッスン時間:2時間00分 小さくてスクエアなパンって、 可愛いですよね♪ 今回、 牛乳パックでのスクエア型 の作り方も、 伝授いたします。 金属の型でしたら、 5cm×5cmの蓋つき型のほか、 7.5cm×7.5cmも使えます♪ 中には、とろりとした食感の カスタードクリームか、 玉ねぎとベーコン入りのグラタンを イン♪ 肝は、発酵の見極めです。 おもたせにも見栄えのする キューブパン。 どうぞお楽しみに♡ 学べる事 (1)手作りキューブ型 (2)型ごとの発酵の見極め (3)たっぷり具材の包み方と 生地とのバランス
-
こねない鍋焼きパン
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:1個】 ※レッスン時間:2時間30分 無水鍋や厚手鍋で パンが焼けることを 知っていますか? >>厚手鍋とは、 ストウブやルクルーゼ、ホーロー鍋などの オーブン対応の鍋のことです 「知ってはいるけど、 ひとりでやるにはハードルが高くて」 「憧れているけど、 なんだかこわくて」 こんなお声から生まれた 講座です。 一緒にやりましょ♪ パカっと開くととっても嬉しい気持ちに♡ 手作り工房「パン日和」の 鍋焼きパンの特徴は・・・ ■「窯焼き効果」 本格的カンパーニュ ■こねない製法 ■らくらく失敗しない ■発酵カゴいらず ■風味豊かな味わい ■長時間製法でない手軽さ ■もちもち多加水パン ■アレンジも自在 中はもちもち パサつき知らずのパンmorning♪ つかえる鍋は、 20~24cmの オーブン対応のものです。 眠っている無水鍋・厚手鍋も、 このパンと出会うための睡眠に違いない♡ 引っ張り出してきましょう♪ どうぞお楽しみにしていて くださいね♪ 学べる事 (1)こねない製法 (2)多加水での生地仕込み (3)カゴなしでの形づくり (4)失敗しない鍋焼きHow To?
-
りんごのクランブルブレッド
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:パウンド大1台+マフィンサイズ1個】 りんごの美味しい時期となりました。 産直コーナーなどに、 農家の方々が丹精込めて作った シンプルな瓶にラベルだけの 美味しそうなジャムを見ては、 何か美味しいパンに できないかと、うんと考えて、 こちらのパンは生まれました。 対面レッスンイベントでも、 「こんなパンが作れるなんて感動です」 「さっそく美味しいジャム探ししなくちゃ」 と、大変好評でした。 美味しい林檎ジャムと、 手作りカスタードクリームを 巻き込んだふわふわ生地に、 カリっと感が楽しい クランブルクッキーをたっぷり のせて、食感のコントラストを加え、 どのくらいでも食べてしまう 味わいに仕上げてあります。 酸味と、甘みと、 とろり感と、カリカリと。 是非、全体のハーモニーを お楽しみください♪ そして、季節のフルーツジャムで、 四季を味わうパン作りを たのしんでいきましょう♪ ※今回、どうしてもこのパンは 採用してあげたくて、 レッスン日程をこれ以上 増やせない関係から、 動画講座のみでの 受付となります。 ※動画講座は、 10月13日以降の送付となります。 ※10月12日に撮影会を実施します。 プレミアムメンバー特典として 撮影会にご招待いたします。 (材料を用意いただければレッスンも可) ※プレミアムプランご希望の方は、 メッセージにてお知らせください。
-
冷凍生地で朝ラクパン♪
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:シナモンレーズンベーグル6個、 野菜フォカッチャ8個】 ※レッスン時間:1時間30分 「生地を途中まで作って冷凍したい。」 このご要望は、大変多く お受けいたします。 朝、焼き立てパンを 朝食にしたいけど、 粉からイチからじゃなくて、 途中から焼き立てパンが作れたら。 普段、個別のご相談で、 そのHow toのお答えをしておりますが、 ご要望多数♪を受け、 レッスン化いたします。 朝、起きて、とりあえず 冷凍ストックのパン生地を取り出して、 朝ごはんのいろいろ、 お出かけ準備のいろいろをしている 合間に、ちゃちゃっと仕上げをして、 あとはオーブンにお任せ。 ①超簡単にできるベーグル シナモンレーズン♪ お好みでプレーンやチーズでも。 野菜をたっぷりのせられ、 ピザやツナパンなどの総菜パンにもなる ②野菜フォカッチャ 2種類を一緒に作りましょう。 そのまま冷凍ストックにも♪ <学べる事> (1)美味しく膨らむ冷凍パン生地づくり (2)失敗しない解凍&焼成 (3)向くパン、向かないパンの選別方法 <用意する道具> オーブン、天板、クッキングシート、スケッパー、へら、鍋、網じゃくし、布きん、包丁、まな板、めん棒
-
ハロウィンパン2021
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:6個】 ※レッスン時間:2時間10分 今年もおうちハロウィンが 主流となりそうですね。 だからこそ、 楽しめることもたくさんある。 こどもと一緒にハロウィン装飾を 手作りしたり、 ハロウィンにかこつけて いろんなカボチャ料理に挑戦してみたり。 気がつくとあっという間に 過ぎ去る毎日。 いつもはあまりイベントに 盛り上がらなくても、 今年は、 うまく利用してみませんか? 今年のハロウィンパンは、 とても面白い成形で、 可愛いかぼちゃを作ります。 生のかぼちゃも、パウダーも、 どちらでも作れる生地は、 ふわふわで、お子様にもGood♪ 中にかぼちゃあんを入れても、 後から半分に切って挟んでも、 どちらでも可愛く仕上がります。 コロナの時代になって、 あっという間に一年が終わるんだ ということを実感した私たち。 2021年という一年が 【訳がわからないうちに終わってた】 にならないように。 日々の暮らしに、 アクセントをつけて。 小さい喜び、幸せを、 見つめて、見つけて。 これから、イベントが続く 季節がやってきます。 そのときどきで、 心躍る瞬間を大事に していきましょうね。 <学べる事> (1)かぼちゃ生地のふわふわパン (2)かぼちゃの形に成形する方法 (3)あんを上手に包む方法 <用意する道具> オーブン、天板、クッキングシート、ラップ、布きん、包丁、まな板、タコ糸、ボウル2個、スケッパー、フォーク
-
キッシュ・ロレーヌ
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:16cm 1台】 ※レッスン時間:2時間20分 当教室のキッシュは、 対面レッスンでは期間限定 にもかかわらず、1ヵ月で 42名もの方がご利用され、 たくさんの方がご自宅でも 大成功させて楽しまれていた 「お宝レッスン」と呼ばれたもの。 今回、オンラインレッスンという 形で、復活いたします。 キッシュのおいしさ。 それは、生地作りにあります。 今回さらにサクサクになった 生地作りを学べば、 焼く前の生地を冷凍して おくこともできるので、 キッシュがぐっと身近になります。 今回は、フランス・ロレーヌ地方で 定番の、ほうれん草、ベーコン、玉ねぎを ふんだんに使います。 生焼けや、パサパサしない、 万能アパレイユ作りも身につけて、 季節の移ろいに合わせて、 一年中、旬の食材でキッシュを 焼くことができるようになります。 普段のお食事のほか、 おもたせや、おもてなしにも。 <学べる事> (1)サクサク生地作り (2)万能アパレイユ (3)保存方法、具材アレンジHow to <必要な道具> 16cm丸形(100円均一の5号サイズの紙型でOK)、フライパン、ボウル2個、計量カップ、菜箸、包丁、まな板、木製めん棒 、スケッパー
-
ベリー&ベリー赤ワインブレッド
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:6個】 ※レッスン時間:2時間10分 赤ワインで仕込むパンのことを、 フランス語で「パン・オ・ヴァン」といいます。 大変人気の高いパンの一つ。 たっぷりのナッツとドライフルーツ、 赤ワインのフルーティーな香り。 まるでフルーツケーキを食べているような、 ワンランク上のパン作りをしましょう。 試作後の試食が止まらない逸品( * ́艸`) ポイントを押さえれば、 難しくなく、具材のアレンジも 楽しめるようになります。 今回は、2種のベリーを混ぜ込み、 成形時に、ナッツ・クリームチーズを 選んで加えることで、 2種類の味わいをお楽しみいただけます。 <学べる事> (1)赤ワインでの生地の仕込み方 (2)赤ワイン生地の発酵の見極め (3)具材の美味しい下準備方法 (4)タイミング別の混ぜ込み (5)2種類の成形方法 <必要な道具> オーブン、天板、クッキングシート、キッチンペーパー、ラップ、ボウル2個、へら、スケッパー、鍋、計量カップ、小さいカッ プ2個、ざる、布きん
-
ベジパン(トマトバジル&キャロットスティック)
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:8個】 ※レッスン時間:2時間 野菜をとりやすい形で 美味しく食べられたら。 今回、そんなママのご要望を受け、 ベジパンが登場いたします。 トマトとにんじん。 野菜そのものの美味しさと、 パンのおいしさの相乗効果。 中からはモッツァレラが とろりとあふれ出す「トマトバジル」 発酵時間を利用して、 スピードパンもご紹介♪ 生ニンジンでもキャロットジュースでも 仕込める 「キャロットスティックパン」は、 手づかみ期のお子様も好きな ほんのり甘くて歯切れのよいパン に仕上げてあります。 朝ごはんに♪おやつに。 お楽しみください。 学べる事 (1)野菜を生かすパン作り (2)たっぷりチーズの包み方 (3)スピードスティックパン
-
きのことチーズの秋パン
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:6本】 ※レッスン時間:1時間40分 秋らしい惣菜パンのお目見えです。 特別な型は使いません。 レッスン時間内に クッキングシートでこしらえる お手製のらくらく紙型。 パンに合わせて大きさを変えることも、 やり方を学べば簡単に叶います。 風味を生かした味付けをしたきのこは、 そのままお弁当のおかずにも変身♪ 相性抜群の素材たちをたくさんのせて、 香ばしく焼き上げます。 成形にも一工夫。 一気にたくさんのパンを 均等にこしらえる技をお渡しします。 ありがたいことにきのこは 年中出回っている食材ですが、 もともとの旬は秋。 9月から11月にピークを迎えます。 いつでも流通していることに 感謝をしながら、 食卓に旬の彩りを 添えてみませんか? 学べる事 (1)きのことパンの合わせ方 (2)手作りシート型づくり (3)均等スピーディな成形方法
-
白パン&ポタージュスープ
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり個数:6個、スープ(4人分】 ※レッスン時間:2時間10分 ふわふわの真っ白パン。 あの「ハイジ」に出てくるパンが 作ることができたら。 次の日もふわふわと しっとりが続く製法で 幸せ続く、パン作り。 発酵時間には、 丁寧にこしらえる ポタージュスープを ご紹介いたします。 長年愛してやまない 「パプリカのポタージュ」 「かぼちゃのポタージュ」 選べませんでした。 両方レシピを ご紹介いたします。 冷やしても、もちろんホットでも。 途中段階で保存すれば、 牛乳で溶くだけの 簡単ポタージュ冷凍ストックにも♪ (これが便利) 学べる事 (1)次の日もふわふわ生地 (2)白く仕上げるコツ (3)綺麗なふたつやま成形 (4)絶品ポタージュスープ
-
塩パンを極める
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:8個】 ※レッスン時間:2時間10分 昨年大好評いただいた 「塩バターロール」 今回、さらに軽く 大リニューアル。 成形方法も、 従来のバターロールとは 全く異なる方法で、 手軽に美味しく仕上げます。 あんバター塩パンや 黒ゴマ塩パンなど、 カスタムも楽しめます。 焼き立ての味わいを、 ご家族と楽しめるのは、 オンラインならでは。 美味しい温め方法も伝授いたします。 学べる事 (1)素材とバターの関係性 (2)均等に仕上げるコツ (3)美味しい温めなおし方
-
バターとよく合う全粒粉ロール
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり:全粒粉ロール8個、 ハーブバター70g はちみつバター70g】 ※レッスン時間:1時間50分 ホテルやレストランでいただける、風味豊かで、味わい深いあのパン。 バターをつけていくらでもいただけてしまうあの美味しいパンが食べたい。 その気持ちを叶える全粒粉ロールの講座を8月に開講します。 今回、レシピを作るにあたり、特に心を砕いたことは、 作りやすさとともに、その食感。 ふわふわ、もちもちは、違う。 手作りパンは、ふわふわもちもちが得意。 だけど、今回のは、それとは違う、 あえて中身が詰まったというか、みっちり感が欲しくて、何度も作り直しました。 「これだ」が完成。 私自身もとっても大好きな一品になりました。 気の置けない友達に、「本当に美味しいやつ」 と、静かに渡したくなる。(どんな) シンプルだからこそ、奥深い。 8月のこの講座は、 小麦粉の特性や、発酵の加減でパンがどうなるのか、など、 丁寧にお伝えいたしますので、日々のパン作りの底上げになる講座となります。 発酵時間を利用して、パンとの相性抜群! 2種類のバターもお作りいただけます。 *はちみつバター *ブール・メートルドテル (レモンハーブバター) ブール・メートルドテルは ステーキにのせても美味しい♡ 【学べる事】 (1)小麦粉の特性 (2)全粒粉の扱い方 (3)発酵と食感の関係性 (4)丸&ノット成形 (5)2種のバター
-
ふわふわドーナツ
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:6個】 ※レッスン時間:1時間40分 イーストドーナツの美味しさを知っていますか? ふわふわでさっくり軽い。 この美味しさを、揚げたてで食べることができる オンラインレッスン。 まさにぴったりな一品です。 今回、朝活にも登場! 「朝からドーナツ?」と思われるかもしれませんが、 そのくらい、食べやすい。 パン作りが初めてでも大丈夫。 揚げ物が苦手というかたも、どうぞ安心してください。 失敗しない揚げパンの極意を伝授いたします。 そして、揚げた後のお楽しみも、存分に楽しんでくださいね。 【トッピング】 丸成形でも、リング成形でも、トッピングを楽しんでいただけます。 100均であれこれトッピングを揃えるのも楽しい♪ 【マラサダ】 ハワイアンドーナツ♪ カスタードや生ホイップなど、クリーム入りにすることもできます♡ できたてドーナツを頬張る幸せ時間。 あなたも味わってください。 【学べる事】 (1)ドーナツをふわふわに仕上げるコツ (2)失敗しない揚げパンの極意 (3)クリーム入りにする方法
-
夏休み★どうぶつパン
¥2,500
【難易度:★】 【仕上がり:好きな形のパン5~6個】 ※レッスン時間:1時間 2021年夏休みレッスン♪ *1時間完結の簡単パン *レッスン料金:1000円 *各回5組様限定 パン日和のLINE投票で決定した今回のレッスンでは、 レンジ発酵を学んで時短パン作りを楽しんでいただけます。 簡単美味しいチョコクリームも♪ 試作が楽しくてたまらなかった。 やっぱり自由に何かを作るって、楽しいんですよね。 いろんなものに \\チャレンジの夏休み/ 2020年夏休みレッスンでは自由研究にしたケースも♡ ■参加にまつわるご質問Q&A ①何歳から参加できますか? 親御さんのサポートがある場合、3歳からご参加いただけます。 ②大人ひとりでの参加もできますか? もちろんです♪ 自分の楽しみ、誰かにプレゼントする楽しみ、いろんな気持ちでご参加いただけます。 ③小学生の兄弟で作ることは可能ですか? あくまでキッチンの中で危なくないように、見ていただく必要はありますが、 作業を小学生のお子様たちだけで行うことも可能です。 小人数制ですので、ご安心ください。 あらかじめお知らせいただければ、サポートいたします。 ④お友達親子と一緒に受講したいのですが、可能ですか? お申し込みは、世帯単位となりますが、 ペア割のご案内ができます♪ お申込み時にお申し出ください。 お申し出者様と、お友達様、両方にペア割を適用いたします。
-
ひじきと和素材のピザ
¥2,500
【難易度:★★】 【仕上がり個数:6個】 ※レッスン時間:2時間 和のパン第4弾! ひじきをはじめ、おから、まいたけ、ごぼう、レンコン 和の素材たっぷりで作るピザパンを楽しみます。 鉄分、ミネラル、食物繊維たっぷり。 「老けない食材ランキング」 2位、5位、7位の食材で、 食べながらアンチエイジング♪ 「え!この食材とトマト??チーズ?」 その美味しさもまた、お楽しみに♪ 【学べる事】 (1)和素材とパンの組み合わせ方法 (2)素材別の混ぜ込み方法 (3)2種類の成形